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Bratapfel Morgenstern

Foto: tinti

Kochdauer

15–30

min

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tinti

Zutaten

Portionen: 1

• 1 Stk. Apfel (großer)
•   50 g Mandeln (gestiftelt)
•   2 EL Rum
•   3 EL Marmelade (rot, z.B. Erdbeer oder Kirsch)
•   2 EL Zimt-Zucker
•   1 EL Butter

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Zubereitung

1. Für den Bratapfel das Kernhaus des Apfels ausstechen und den Apfel in eine gefettete Backform stellen.
2. Die Marmelade mit Rum glattrühren, Mandelstifte in den Apfel stecken. Eventuell mit einem spitzen Messer Löcher vorbohren.
3. Die Marmelade einfüllen, im Backofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis die Apfelschale anfängt, braun zu werden.
4. Dann den Bratapfel herausheben und mit Zimtzucker bestreut servieren.

Tipp

Sollten Kinder mitessen macht man den Bratapfel am besten ohne Rum.

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