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Bratapfel mit Mascarinocreme
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Zutaten:
Pro Apfel:
- 1-2 Stk. Ausgelöste Walnüsse
- 1 EL Säuerliche Marmelade
- Etwas Butter, Zucker und Zimt
- 250 g Mascarino
- 2 EL Zucker
- Etwas Zitronensaft oder Apfelbrand
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Zubereitung:
Für den Bratapfel mit Mascarinocreme die vom Kergehäuse befreiten Äpfel an der Unterseite etwas abflachen und in eine Bratpfanne einschlichten.
Eine Walnusshälfte an Stelle des Kerngehäuses in die Mitte des Apfels drücken und mit Marmelade füllen, eine weitere Walnusshälfte zum Abdecken verwenden. Wer mag, kann auch mit Marzipan füllen.
Die Äpfel mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Kristallzucker und Zimt bestreuen.
Im vorgeheitzen Backrohr bei 180°C etwa eine halbe Stunde backen.
Mascarino mit den Zutaten abrühren und gekühlt dazu reichen.
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