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Brasilianischer Langkornreis

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 8

•   80 g Zwiebel
•   6 EL Olivenöl
•   500 g Reis
•   1000 ml Wasser
•   Salz

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Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und in dem heissen Öl glasig weichdünsten. Langkornreis dazugeben und 5 min mitdünsten. Mit Wasser löschen, mit Salz würzen und bei geschlossenem Deckel bei geringer Temperatur 20 min quellen.

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