Bohnensalat von Weissen Bohnen - Fasolia Salata

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Portionen: 8

  • 500 g Bohnen
  • 2 lg Zwiebel
  • 1 Bund Petersilie
  • 0.5 Tasse Weissweinessig
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

Bohnen aussortieren, einweichen, zubereiten, abrinnen. Die Zwiebeln in schmale Scheibchen schneiden, Petersilie hacken. Alles in eine große Salatschüssel Form, mit Essig und Öl, Pfeffer und Salz abwürzen und gut mischen.

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