Bohnengemüse

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Portionen: 4

  • 600 g Stangenbohnen
  • 60 g Hammelfett
  • Salz
  • 500 g Schöpserne
  • 40 g Hammelfett
  • 100 g Paradeismark
  • 0.5 Tasse Wasser

Stangenbohnen fädeln und spülen. In 1 cm lange Stückchen schneiden. 60 g. Hammelfett stark erhitzen. Bohnen darin 10 Min. weichdünsten. Salzen. Mehrmals umrühren. Schöpserne spülen. Trocknen, würfelig schneiden. In den restlichen Hammelfett scharf anbraten. Salzen. Zu den Bohnen Form. Paradeismark mit 1/2 Liter. Wasser durchrühren. Auch hinzufügen. Noch 30 Min. dünsten. Abschmecken. Sehr heiß zu Tisch bringen.

Zuspeise:

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