Bohnen mit Sesamsaat

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Portionen: 4

  • 2 Bundzwiebeln; Masse anpassen fein geschnitten
  • Olivenöl
  • Sesamöl
  • 600 g Breite Bohnen; in Stückchen geschnitten
  • Hühnerbouillon
  • 2 EL Tahini
  • Sojasauce
  • 1 Teelöffel Sesamsamen

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

Zwiebeln in Öl glasig weichdünsten. Bohnen beigeben und kurz mitdünsten. Mit wenig Suppe löschen und bei geschlossenem Deckel knapp weich gardünsten. Sesampaste hinzfügen, zerrinnen lassen. Nach Bedarf würzen.

Mit Sesamsamen überstreuen.

Tipp: Schmeckt auch mit Erdnussbutter und ungesalzenen Erdnüssen.

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