Für die böhmischen Nougatstangerl Nougat im Wasserbad erwärmen bis es zähflüssig ist. Butter mit Zucker, Nougat und Zimt schaumig rühren und das Ei gut einrühren.
Mehl mit Backpulver versieben und unterrühren. Teig 2 Stunden kühl stellen. Dann in mehrere Portionen teilen, diese zu Rollen formen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Entweder kleine, eher dickere Stangerln rollen oder dünnere mit spitzen Enden und diese zu Kipferln biegen.
Backrohr auf 150° vorheizen und die Stangerln bzw. Kipferln ca. 12 Minuten backen. Erkaltet entweder die Spitzen in Schokoglasur tauchen oder ganz mit weißer Kuvertüre überziehen.
Die Schokoglasur in ein Pergamentstanitzerl füllen. Die böhmischen Nougatstangerl nach dem Trocknen der weißen Glasur nach Belieben verzieren.
Tipp
Sie können auch noch ein glasiertes Eck der böhmischen Nougatstangerl in gehackte Haselnüsse tunken.
ma, schmecken die gut! und sie zergehen auf der Zunge....
evagall — 20.12.2016 um 23:37 Uhr
Danke.
monic — 21.12.2015 um 13:39 Uhr
sind super geworden - habe aber Vollkorndinkelmehl genommen
evagall — 21.12.2015 um 13:50 Uhr
danke für die gute Idee, probier ich nächstes Jahr auch.
monic — 14.12.2015 um 15:32 Uhr
es fehlt das Ei in der Zutatenliste
evagall — 14.12.2015 um 16:49 Uhr
stimmt, das muß unterwegs verloren gegangen sein. Danke für den Hinweis
Silvia Wieland — 15.12.2015 um 10:51 Uhr
Liebe evagall, wir haben das Ei in der Zutatenliste ergänzt. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
evagall — 15.12.2015 um 11:28 Uhr
herzlichen Dank!!!
Haselnussgitti — 6.12.2015 um 22:08 Uhr
lecker
MJP — 27.11.2015 um 09:55 Uhr
Hört sich sehr gut an, steht schon auf meiner Liste!
Sweety01 — 25.11.2015 um 17:33 Uhr
sehr lecker!
evagall — 25.11.2015 um 23:49 Uhr
danke, das ist so ein typisch vereinfachtes Rezept, meine Oma hat nämlich immer Kipferln damit gemacht, aber ich find Stangerln gehen schneller und brechen auch nicht so leicht und der Geschmack ist ja schließlich und endlich gleich
ma, schmecken die gut! und sie zergehen auf der Zunge....
Danke.
sind super geworden - habe aber Vollkorndinkelmehl genommen
danke für die gute Idee, probier ich nächstes Jahr auch.
es fehlt das Ei in der Zutatenliste
stimmt, das muß unterwegs verloren gegangen sein. Danke für den Hinweis
Liebe evagall, wir haben das Ei in der Zutatenliste ergänzt. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
herzlichen Dank!!!
lecker
Hört sich sehr gut an, steht schon auf meiner Liste!
sehr lecker!
danke, das ist so ein typisch vereinfachtes Rezept, meine Oma hat nämlich immer Kipferln damit gemacht, aber ich find Stangerln gehen schneller und brechen auch nicht so leicht und der Geschmack ist ja schließlich und endlich gleich