Blumige Erdbeermarmelade

Foto: Dr. Oetker

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 7

  • 1 kg Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
  •   1 Pkg. Dr. Oetker Extra Gelierzucker (2:1)
  •   100 ml Holunderblütensirup
  •   7 Stk. Gläser (á 200ml)
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Zubereitung

  1. Für die Blumige Erdbeermarmelade Erdbeeren waschen, putzen, fein schneiden und 1 kg abwiegen.
    Erdbeeren in einem Kochtopf mit Gelierzucker 2:1 gut verrühren.
  2. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter Rühren ca. 3 Min. sprudelnd kochen und Holunderblüten-Sirup unterrühren.
  3. Die Erdbeermarmelade falls nötig abschäumen, danach randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschließen, umdrehen und ca. 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.

Tipp

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54 Kommentare „Blumige Erdbeermarmelade“

  1. Erika_B
    Erika_B — 14.6.2020 um 19:30 Uhr

    Diese Marmelade schmeckt herrlich fruchtig, ich habe allerdings noch etwas Zitronensaft dazugegeben.

  2. l.isa.s
    l.isa.s — 31.3.2017 um 06:06 Uhr

    ... unbedingt am Schluss auch einzelen Holunderblüten zur Marmelade geben.

  3. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 — 6.3.2016 um 14:12 Uhr

    ich mache die Marmelade mit Hollerblüten, da sieht man die Blüten

  4. lizzy2500
    lizzy2500 — 25.2.2016 um 11:20 Uhr

    Schmeckt ja bestimmt auch. Doch bei dem Namen hab ich wirklich blumiges in der Marmelade erwartet.Erdbeer Holler gibt es zu hauf

  5. Pico
    Pico — 22.9.2015 um 11:55 Uhr

    Lecker

  6. katrin1991
    katrin1991 — 4.9.2015 um 07:12 Uhr

    beste Marmelade

  7. mirandaly
    mirandaly — 1.9.2015 um 10:45 Uhr

    das schmeckt !

  8. yoyama
    yoyama — 27.8.2015 um 13:37 Uhr

    sehr gut !

  9. hertak
    hertak — 1.8.2015 um 10:03 Uhr

    Wo sind jetzt die Blumen für "blumige Erdbeermarmelade"?

  10. monic
    monic — 23.6.2015 um 10:29 Uhr

    klingt interessant

  11. sarnig
    sarnig — 1.6.2015 um 08:01 Uhr

    köstlich

  12. obelixxl1
    obelixxl1 — 26.5.2015 um 15:48 Uhr

    Ok.

  13. binchen37
    binchen37 — 26.5.2015 um 09:09 Uhr

    Gute Idee

  14. solo
    solo — 2.5.2015 um 07:55 Uhr

    Sehr gut. Wird nachgekocht. Danke.

  15. claudia279
    claudia279 — 7.4.2015 um 12:08 Uhr

    lecker

  16. Wuppie
    Wuppie — 10.3.2015 um 09:14 Uhr

    selbst gemachten Hollersirup- oder Sirup aus dem Handel?

  17. Nusskipferl
    Nusskipferl — 9.3.2015 um 09:10 Uhr

    diese Geschmackskombination hört sich sehr gut an, ich würde noch etwas Zitronen - oder Limettensaft dazugeben.

  18. gisela2353
    gisela2353 — 3.3.2015 um 15:16 Uhr

    wird probiert

  19. omami
    omami — 22.12.2014 um 12:30 Uhr

    Gut und schön

  20. gackerl
    gackerl — 22.11.2014 um 14:36 Uhr

    lecker

  21. heim1984
    heim1984 — 22.6.2014 um 16:41 Uhr

    Wird gleich ausprobiert

  22. Camino
    Camino — 22.6.2014 um 11:19 Uhr

    Habe sie gemacht und ist total lecker!

  23. Vendetta
    Vendetta — 19.6.2014 um 11:24 Uhr

    Sehr gut - ich denke, das wird die erste Marmelade, die ich jemals probieren werde!

  24. Angela1968
    Angela1968 — 11.6.2014 um 22:22 Uhr

    sehr gut

  25. fihalhohi
    fihalhohi — 5.6.2014 um 06:31 Uhr

    Die Idee mit dem Holunderblütensirup musste ich sofort abspeichern, da ich für mein Leben gerne Marmeladen mache :-)

  26. chrissi
    chrissi — 1.6.2014 um 17:14 Uhr

    super Idee mit dem Holunderblütensirup... jetzt müssen nur mehr meine Erdbeeren zu wachsen beginnen.

  27. wienermaus
    wienermaus — 30.5.2014 um 13:58 Uhr

    schmeckt bestimmt super,hmmm

  28. JuWu
    JuWu — 29.5.2014 um 23:06 Uhr

    immer ein hit!

  29. oOChristinaOo
    oOChristinaOo — 28.5.2014 um 22:18 Uhr

    klingt super

  30. scheeflocke
    scheeflocke — 28.5.2014 um 21:19 Uhr

    Ich werde es probieren

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