Blüten-Shake

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Portionen: 4

  • 500 ml Milch
  • 2 EL Staubzucker
  • 3 Holunderblütendolden
  • 2 EL Zitronen (Saft)
  • 2 Vanilleeis (Kugeln)
  • 250 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)

Holunderblüten von dem Stengel befreien. Mit Zucker bestäuben., 1/2 Stunde ziehen und Saft einer Zitrone hinzufügen. Mit der Milch aufgiessen. Das Vanilleeis mit dem Handrührgerät einmischen. Mit prickelndem Mineralwasser aufgiessen. Mit Holunderblüten anrichten.

Eiklar 5, 1g Fett 5g Kohlehydrate 21g Ballaststoffe 0, 0g

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