Blue Margarita

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Portionen: 1

  • 3 Eiswürfel
  • 30 ml Tequila
  • 10 ml Cointreau
  • 10 ml Curacao Blue
  • 10 ml Frischer Saft einer Zitrone (Limette auch gut)
  • Zitronen- oder evtl. Limettenscheiben zur Dekor

Den Rand eines Cocktailglases mit der Citrusscheibe befeuchten, ein kleines bisschen Salz auf einen Unterteller Form und Glasrand im Salz drehen, abklopfen. 3-4 Eiswürfel in einen Mixer Form, die Ingredienzien über das Eis Form, Mixer schliessen. Kurz und herzhaft schütteln (keine Show, das Teil soll ja nicht verwässern, sondern nur gut gekühlt werden!), durch ein Sieb vorsichtig in das bekrustete Cocktailglas gießen.

Sofort zu Tisch bringen (und trinken)!

Sieht gut aus und schmeckt ausgezeichnet. Aber bitte *nur* frischen Citrussaft verwenden! Frischer Saft reifer Früchte (schwer zu bekommen) besitzt nicht nur perfekt ausgewogene Säure und einen schön runden Wohlgeschmack - er ist genauso ein ausgezeichneter Vitamin-C-Lieferant.

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