Blitz Erdbeereis

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Portionen: 2

Für das Erdbeereis den Saft der halben, ungespritzten Zitrone auspressen und die Schale abreiben. Die gefrorenen Erdbeeren zusammen mit dem Zitronenabrieb und dem Zitronensaft in einen Standmixer geben.

Das Joghurt sowie den Vanillezucker und den Zucker zugeben und alles gut, aber so kurz wie möglich, durchmixen. Das Blitz-Erdbeereis gleich servieren!

Tipp

Für das Erdbeereis benötigt man bereits zugeputzte und gefrorene Erdbeeren. Wer diese nicht vorrätig hat benötigt entsprechend mehr Zeit! Am besten die Erdbeeren schon am Vortag einfrieren.

Die Zuckermenge kann bei Bedarf erhöht oder verringert werden- je nachdem wie süß die Erdbeeren sind.

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Kommentare2

Blitz Erdbeereis

  1. krokotraene
    krokotraene kommentierte am 16.05.2016 um 08:52 Uhr

    Da wird sich der Zucker aber nicht freuen: erniedrigt ?

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 17.05.2016 um 13:40 Uhr

      Liebe krokotraene, die Zuckermenge kann natürlich verringert werden. ;-) Ist ausgebessert. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
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