Bäuerlicher Rollgersteneintopf aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Blattspinat-Schafkäselasagne im Förmchen
Foto: iStock.com - © Tommy Maenhout
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
- 400 g Blattspinat (Tiefkühl)
- 200 g Schafskäse (griechischer)
- 2 EL Petersilie
- 3 Stk. Knoblauchzehen (gehackt)
- 250 g Sauerrahm
- 3 Stk. Eier
- 1 Pkg. Lasagneblätter
- Salz, Pfeffer
- Muskatnuss
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Zubereitung
- Für die Blattspinat-Schafkäselasagne im Förmchen den Blattspinat auftauen lassen, danach gut ausdrücken und klein schneiden.
Eier, Rahm, Knoblauch, Petersilie und die Gewürze miteinander vermengen und den Spinat zufügen.
Den Schafkäse in kleine Würfel schneiden. - Förmchen gut mit zerlassener Butter auspinseln.
Schichtweise Spinatsauce, Schafkäse und Lasagneblätter in die Förmchen füllen. Abschließen mit Schafkäse. - Die Förmchen sehr flüssig füllen, da die Teigwaren genügend Flüssigkeit benötigen um zu garen.
Anschließend die Blattspinat-Schafkäselasagne im Förmchen im Miele Dampfgarer bei Universalgaren 100 °C für 25-30 Minuten garen.
Tipp
Ersetzen Sie den Spinat in der Blattspinat-Schafkäselasagne im Förmchen zum Beispiel mit Mangold oder Pak Choi.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie für die Zubereitung dieses Rezepts ohne Dampfgarer?
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tolles Rezept
im Backrohr bei 180 Grad bis die Eier gestockt und der Auflauf gebräunt ist
Habe diese Version mit frischem Mangold probiert. Dazu den Mangold fein geschnitten. Davor noch klein würfelig geschnittenen Zwiebel in Öl angeschwitzt, den Mangold dazu, mit etwas Wasser aufgegossen und den etwas dünsten lassen. Dadurch hatte ich dann genug Flüssigkeit für die Lasagne. Von der Sauce habe ich etwas auf die Seite gegeben, bevor ich´s mit dem Mangold und der Lasagneblätter geschichtet habe. Die zurückbehaltene Sauce habe ich gemeinsam mit dem Schafkäse als oberste Schicht verwendet. Geschmacklich war´s ok aber mir hat die typische Lasagne Konsistenz gefehlt. Ich denke statt dem Rahmgemisch wäre eine Bechamelsauce dann doch besser.
Ca. 200 - 220°C im Backrohr für ca. 30 Minuten, wie jede andere Lasagne auch ;)
Teigblätter kurz vorkochen, im Backrohr bcken.
in der mikrowelle
im backrohr
hab ich gestern gekocht, ist SUPER GUT!!!!
wird probiert
sehr gut!
köstlich
köstlich !
sieht toll aus und schmeckt bestimmt super
Wird ausprobiert
Sehr nett!
super!
wunderbar
lecker
Wird ausprobiert
Ich denke schon, dass es im Ofen funktioniert! Einfach eben nicht so flüssig füllen.
Habe gespeichert
funktioniert das auch im normalen backrohr? bzw. bei welcher hitze und wie lange? ..und was is gmeint mit "förmchen sehr flüssig füllen"? wasser wird ma ja wohl kaum noch mit reinfüllen!?
Das mit dem flüssig füllen verstehe ich auch nicht so ganz, woher die zusätzliche Flüssigkeit bzw. was als zusätzliche Flüssigkeit? Normalerweise sorgt ja die Sauce für genügend Flüssigkeit. Sollte hier dann ja reichen, oder nicht?