Salat Von Löwenzahn Und Spitzwegerich

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  • 1 Bund Jungen Löwenzahn
  • 0.5 Bund Wilder Schnittlauch fein geschnitten
  • 0.5 Bund Spitzwegerich

Dressing:

  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 EL Balsamicoessig
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Teelöffel Pfeffer (grob)
  • 1 EL Crème fraîche

(*) Wildkräuter

Alle Küchenkräuter reinigen, gut von den Stielen befreien und trockenschleudern. Die Ingredienzien des Dressings in einem Schraubdeckelglas gut durchschütteln und mit den Kräutern mischen.

Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!

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