Salat mit Herz

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  • 6 Salatherzen
  • 100 g Schinkenspeck
  • 1 Bund Radieschen
  • 1 Becher Frischkäse mit Schnittlauch
  • Balsamicoessig
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tabasco

sternförmig anrichten und mit einigen Schinkenspeckwürfeln garnieren.

Für das Dressing einen Teil des Frischkäses mit zwei Teilen Balsamessig, einem Teil Olivenöl, einigen geraspelten Radieschen, einem Schuss Tabasco, Salz und Pfeffer durchrühren und über die angerichteten Salatherzen nappieren.

Die restlichen Radieschen in Scheibchen schneiden und am Tellerrand dekorativ anrichten.

Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!

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