Salat-Joghurt-Dressing

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Portionen: 4

  • 200 g Sahnejoghurt
  • 2 EL Crème fraîche
  • 4 EL Zitronen (Saft)
  • 4 EL Orangen (Saft)
  • 2 Teelöffel Senf
  • 1 Teelöffel Meerettich (gerieben aus dem Glas)
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 piece Orangenschale
  • 1 Stüch Zitronenschale

1. Joghurt mit Crème fraîche, Zitronen- und Orangensaft gut durchrühren.

2. Senf und Meerettich ausführlich einrühren, mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker nachwürzen.

3. Je ein Stück Orangen- und Zitronenschale von unbehandelten Früchten in schmale Streifen schneiden, unter die Soße vermengen.

Passt zu grünen Sommersalaten.

Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!

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Kommentare1

Salat-Joghurt-Dressing

  1. Yoni
    Yoni kommentierte am 15.05.2015 um 05:30 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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