Blätterteigtasche Mit Pfifferlingen

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 300 g Eierschwammerln
  • 2 Zwiebel
  • 1 Porree (Stange)
  • 3 Karotten
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Eidotter
  • 4 Schweinemedaillon
  • Blätterteig (tiefgekühlt)
  • 4 Kohl (Blätter)

Eierschwammerln mit Karotten, Zwiebeln, Porree und Kräutern pürrieren Mit Eidotter mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Schweinemedaillons anbraten, warm stellen. Blätterteig auswalken und

Medallion darauflegen und mit der Pfifferlingsmousse überdecken. Den Blätterteig zu einer Tasche verschließen, mit Eidotter bestreichen und im Backrohr braun backen.

Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Blätterteigtasche Mit Pfifferlingen

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche