Bittersalat mit Haselnüssen und Mozzarella

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Portionen: 4

  • 2 Stück Chicorée
  • 1 Kopf Radicchio
  • 2 EL Haselnüsse (grob gehackt)
  • 1 Kugel Mozzarella

Für das Dressing:

Für den Bittersalat mit Haselnüssen und Mozzarella den Salat gut waschen und trocken tupfen.

Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren und den Salat mit der Hälfte des Dressings abschmecken.

Den Salat flach auf einem großen Teller verteilen. Darauf den in kleine Stücke geschnittenen Mozzarella setzen und mit dem restlichen Dressing begießen.

Mit den Haselnüssen garnieren und den Bittersalat mit Haselnüssen und Mozzarella sofort servieren.

Tipp

Wer den Bittersalat mit Haselnüssen und Mozzarella noch frischer gestalten möchte, kann den Salat mit einigen Orangenfilets anrichten.

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Kommentare46

Bittersalat mit Haselnüssen und Mozzarella

  1. BiPe
    BiPe kommentierte am 13.01.2016 um 10:02 Uhr

    Radicchio in lauwarmes Wasser mit einem Schuss Essig einlegen, das macht ihn feiner.

    Antworten
  2. henryhenry
    henryhenry kommentierte am 12.01.2017 um 17:00 Uhr

    mit gerösteten Brotwürfel

    Antworten
  3. Speedy99
    Speedy99 kommentierte am 04.01.2017 um 23:40 Uhr

    Tomaten

    Antworten
  4. Illa
    Illa kommentierte am 03.01.2017 um 17:26 Uhr

    Kapernbeeren und Oliven

    Antworten
  5. zuckerschneckal
    zuckerschneckal kommentierte am 30.12.2016 um 08:28 Uhr

    Mit Paprika

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