Bittersalat mit Haselnüssen und Mozzarella

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Portionen: 4

  • 2 Stück Chicorée
  • 1 Kopf Radicchio
  • 2 EL Haselnüsse (grob gehackt)
  • 1 Kugel Mozzarella

Für das Dressing:

Für den Bittersalat mit Haselnüssen und Mozzarella den Salat gut waschen und trocken tupfen.

Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren und den Salat mit der Hälfte des Dressings abschmecken.

Den Salat flach auf einem großen Teller verteilen. Darauf den in kleine Stücke geschnittenen Mozzarella setzen und mit dem restlichen Dressing begießen.

Mit den Haselnüssen garnieren und den Bittersalat mit Haselnüssen und Mozzarella sofort servieren.

Tipp

Wer den Bittersalat mit Haselnüssen und Mozzarella noch frischer gestalten möchte, kann den Salat mit einigen Orangenfilets anrichten.

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Kommentare48

Bittersalat mit Haselnüssen und Mozzarella

  1. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 13.01.2016 um 10:02 Uhr

    Radicchio in lauwarmes Wasser mit einem Schuss Essig einlegen, das macht ihn feiner.

    Antworten
  2. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 23.01.2017 um 17:15 Uhr

    Rosenpaprika oder Cheyennepfeffer

    Antworten
  3. kwkw
    kwkw kommentierte am 25.02.2017 um 21:49 Uhr

    mit Croutons

    Antworten
  4. henryhenry
    henryhenry kommentierte am 12.01.2017 um 17:00 Uhr

    mit gerösteten Brotwürfel

    Antworten
  5. Speedy99
    Speedy99 kommentierte am 04.01.2017 um 23:40 Uhr

    Tomaten

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