Lachsfilet auf Kräuterrisotto in Wermutschaumsoße
>60 MIN
Hobby-Koch
Birnenkuchen mit Hirse
Zutaten
Portionen: 7
- 2 Stk. Eier (Erde)
- 3 EL Gerstenmalz (oder Reismalz, Erde)
- 2 EL Butter zum Ausstreichen (Erde)
- 500 g Hirse (gekocht, Erde)
- 1 Tasse(n) Hirsemehl (Erde)
- 1/2 TL Zimt (gemahlen, Erde)
- 2 TL Weinsteinbackpulver (Erde)
- 4 Stk. Reife Birnen (Erde)
- Walnüsse (Erde)
- 1 TL Ingwer (frisch gerieben, Metall)
- 1 Prise Salz (Wasser)
- 1 Stk. Zitrone (Saft und Schale, Holz)
- 1 Prise Kakao (Feuer)
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Zubereitung
- Zunächst den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Eier mit dem Schneebesen schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten ausgenommen Birnen und Walnüsse zu einem Teig verrühren.
- Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, den Boden mit dem Teig bedecken, Birnen waschen, entkernen, in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen.
- Mit gehackten Nüssen bestreuen und etwa 35 Minuten bei 180 Grad backen.
Ein interessantes und vor allem ansprechendes Rezept für mich, welches ich demnächst probieren werde.
ein tolles Rezept .. auch als süsse Hauptspeise ..klingt ja beinahe wie ein Auflauf .. Danke
gut
sehr lecker
lecker
lecker
sehr gut!
lecker
hört sich toll an