- Menüart:
- Kochdauer:
- Schwierigkeit:
Birnenkuchen mit Hirse
- Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
- - Per Mail versenden
- -PDF Drucken
-
Zum Kochbuch hinzufügen
7
Zutaten:
- 2 Stück Eier (Erde)
- 3 EL Gersten- oder Reismalz (Erde)
- 2 EL Butter zum Ausstreichen (Erde)
- 500 g Gekochte Hirse (Erde)
- 1 Tasse Hirsemehl (Erde)
- 1/2 TL Zimt (gemahlen) (Erde)
- 2 TL Weinstein-Backpulver (Erde)
- 4 Stück Reife Birnen (Erde)
- Walnüsse (Erde)
- 1 TL Ingwer (frisch gerieben) (Metall)
- 1 Prise Salz (Wasser)
- 1 Stück Zitrone (Saft und Schale) (Holz)
- 1 Prise Kakao (Feuer)
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier mit dem Schneebesen schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten – ausgenommen Birnen und Walnüsse – zu einem Teig verrühren.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, den Boden mit dem Teig bedecken, Birnen waschen, entkernen, in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen. Mit gehackten Nüssen bestreuen und etwa 35 Minuten bei 180 Grad backen.
