- Menüart:
- Kochdauer:
- Eigenschaften:
- Schwierigkeit:
Strudelteig 10 Min. vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Backrohr auf 170° C vorheizen. Alle 4 Strudelblätter übereinander legen und in 8 Teile schneiden. Kaffeetassen mit Butter bestreichen und mit den Teigstücken auslegen. Strudelteig nochmals mit Butter betreichen und bei 170 °C ca 8 - 10 Min. backen, auskühlen. QimiQ Vanille glatt rühren, Zucker, Orangenschale und Joghurt einrühren. Birnen in Butter anschwitzen, auskühlen lassen und einmengen. Geschlagenes Obers unterheben. Creme einfüllen und ca. 3 - 4 Stunden kalt stellen.
Mit Vanilleeis servieren.
Sekt, Champagner, Prosecco
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur