Schneller Bananen-Zimtkuchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Biersuppe mit Grammelnockerln
Zutaten
Portionen: 4
Für die Grammelnockerln:
- 120 g Grammeln (fein gehackt)
- 1 Stk. Eier
- 30 g Vollmehl
- 1 EL Weizengrieß
- Petersilie (gehackt)
- Zitronenmelisse
- Salz
- Pfeffer
Für die Biersuppe:
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Zubereitung
- Für die Biersuppe mit Grammelnockerln alle Zutaten miteinander vermischen und ca. 20 Minuten rasten lassen. Mit einem Löffel Nockerln formen und 10 Minuten in Salzwasser leicht kochen.
Für die Biersuppe Butter erhitzen, Mehl darin goldgelb anrösten und mit Rindsuppe und hellem Bier aufgießen. Lorbeerblätter, Zimtstange, Salz und Pfeffer dazugeben, 30 Minuten kochen lassen und durch ein Sieb passieren. Eidotter mit Schlagobers vermischen und unter die Suppe ziehen. Nicht mehr kochen!
Mit den Grammelnockerln zusammen servieren!
klingt gut, aber Grammelnockerln sind leider eine Kalorienbombe, :(
Yummy
lecker