In der Würze liegt die Kraft

Bier-Einteilung nach Stammwürze

Bier ist nicht gleich Bier - doch was ist ein Bockbier und was ist ein Märzenbier?

So werden Biere in Österreich nach Ihrem Stammwürzgehalt eingeteilt:

Abzugbier 9-10%

Schankbier 10-12%

Märzenbier 12-14%

Bockbier mehr als 14%

 

Wenn Sie noch mehr über Bier erfahren möchten empfehlen wir Ihnen das Buch "Jungbrunnen Bier" aus dem Verlagshaus der Ärzte. Nähere Infos dazu und eine Bestellmöglichkeit mailto:m.kuzmits@aerzteverlagshaus.at

Autor: Michael Hlatky

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