Bierbeize Für Grillwürstchen

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Portionen: 1

  • 250 ml Bier (dunkel)
  • 2 EL Kren (gerieben)
  • 2 EL Senf (scharf)
  • 0.5 Zitrone (Saft und Schale)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Prise Chilisosse; (kräftiger Spritzer)

Bier mit Kren und Senf durchrühren, Saft einer Zitrone und abgeriebene Zitronenschale gemeinsam mit der geriebenen Zwiebel und ein kleines bisschen Chilisosse untermengen und die vorbereiteten Würstchen etwa 1 Stunde darin ziehen.

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