Bier-Marinade mit Lorbeer und Zwiebeln

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  • 1 Esslöffel Senfkörner
  • 1 Esslöffel Senf
  • 10 cl Bier
  • 1 Esslöffel Weissweinessig
  • 10 dag Zwiebel (gehackt)
  • 2 Esslöffel Petersilie (gehackt)
  • 10 cl Öl
  • 2 Lorbeerblätter

Senfkörner im Mörser zerdrücken. Alle Bestandteile einander mischen.

Reicht für 6 Schweinenackenkoteletts.

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