Bewegungsbraten Ananashuhn

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Portionen: 4

  • 0.5 Henderl
  • 50 dag Ananas a.d.Dose; ordentlich ab- träufeln lassen
  • Sesamöl nach Geschmack
  • Erdnussöl
  • Stärkemehl
  • Bouillon
  • 1 Teelöffel Weinbrand
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Sojasauce

Schneiden Sie das Hendl in kleine Stückchen. Erhitzen Sie ein kleines bisschen Öl im Wok, geben Sie anschliessend Ananas, einen Hauch Salz und genügend Bouillon hinein.

Kochzeit 1 Min. Jetzt das Maisstärke und Hendl mit Leitungswasser verdünnen bis Sie eine gebundene Sosse aufbewahren. Weinbrand, Sesamöl, Zucker und Sojasauce dazufügen und unter staendidger Bewegung 2-3 Min. am Herd kochen. Jetzt auf der Stelle auf den Tisch hinstellen.

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