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Bellini mit Beeren
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Zutaten:
- 160 ml Sekt (kalt, oder Champagner)
- 100 g Heidelbeeren
- 80 ml Pfirsichlikör
- 2 Stück Pfirsiche
- 1 EL Staubzucker
Zubereitung:
Die verlesenen Beeren in dickwandige Gläser (Whiskytumbler oder großes Longdrinkglas) füllen und mit dem Likör beträufeln. Die Pfirsiche nach Belieben schälen und in 5 mm große Würfel schneiden. Mit Staubzucker marinieren und dann gleichmäßig auf die Beeren auftragen. Vorsichtig mit Sekt oder Champagner aufgießen, damit die Pfirsiche nicht aufgewirbelt werden.
