Beerentorte ohne Backen

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Portionen: 12

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter
  • 300 g Erdbeeren (frisch oder TK)
  • 400 g Frischkäse
  • 250 g Schlagobers
  • 150 g Zucker (oder mehr, je nach Geschmack)
  • 300 g Beeren (frische, nach Belieben)
  • 2 Pkg Gelatine (gemahlene)
  • 200 g Joghurt

Für die Beerentorte die Butterkekse zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter mischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform drückt man diese Keksmasse und glättet sie mit den Fingern.

Dann wird die Form in den Kühlschrank gestellt, wo der Boden nach etwa 30 Minuten fest wird. Inzwischen den Frischkäse und den Joghurt glattrühren und die pürierten Erdbeeren und den Zucker dazu mischen, den geschlagenen Schlagobers unterziehen und dann die Gelatine nach Anweisungen auf der Packung zugeben.

Diese Masse auf den Tortenboden streichen und etwa drei Stunden fest werden lassen. NICHT in den Tiefkühlschrank geben! Vor dem Servieren mit den Beeren oder beliebigem Obst garnieren.

Tipp

Wer möchte kann die Beerentorte auch mit Vollkornbutterkeksen zubereiten.

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Kommentare6

Beerentorte ohne Backen

  1. herbstmensch
    herbstmensch kommentierte am 07.11.2015 um 16:55 Uhr

    gut

    Antworten
  2. OH65
    OH65 kommentierte am 11.10.2015 um 23:07 Uhr

    tolle Torte

    Antworten
  3. minikatze
    minikatze kommentierte am 29.05.2015 um 18:14 Uhr

    Sehr köstlich!

    Antworten
  4. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 29.05.2015 um 12:30 Uhr

    gut

    Antworten
  5. JJulian
    JJulian kommentierte am 27.05.2015 um 06:33 Uhr

    nett

    Antworten
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