Beerenpäckchen auf Joghurtsosse

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  • 1 Pk. Beerenmischung (gefroren)
  • 1 Pk. Frühlingsrollenteig
  • Fett (zum Ausbacken)
  • Honig
  • Zitronen (Saft)

Sosse:

  • 1 Orange
  • 150 ml Joghurt
  • Honig
  • Minzblättern
  • Staubzucker

einmarinieren. In Frühlingsrollenblätter einwickeln und im tiefen Fett zu Ende backen. Für die Soße Joghurt mit dem ausgepressten Orangensaft, Orangenabrieb und Honig durchrühren und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen.

Die gebackenen Beerenpäckchen in den Sossenspiegel setzen und mit Minzblättern und ausreichend Staubzucker garnieren.

Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!

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