Beerenkefir

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Portionen: 4

  • 200 g Frische oder evtl. tiefgefrorene Beeren (z.B. Himbeeren)
  • 500 ml Kefir
  • 1 EL Zucker
  • Zitronenmelisse

Beeren auslesen, abspülen und ein paar zur Verzierung zur Seite legen. Die restlichen Beeren gemeinsam mit dem Kefir und dem Zucker zermusen. Den Beerenkefir in Gläser befüllen und mit den restlichen Beeren und der Zitronenmelisse garnieren

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