Bayrische Landfrauensuppe

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Portionen: 1

für 6 Personen::

  • 600 g Faschiertes
  • 2 Zwiebeln (gross)
  • 2 Pk. Pfanni Kartoffelsuppe
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 1 Becher Schlagobers
  • 1 Becher Milkana Schmelzkäse (Schlagobers)
  • 500 g Rosenkohl
  • Salz
  • Pfeffer
  • klare Suppe (gekörnte)

Das Faschiertes mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit den fein gehackten Zwiebeln bröselig braun rösten.

Die Kartoffelsuppe nach Rezept (siehe Packungsanleitung) anfertigen. Dann den Rosenkohl 10 Min. in kochend heissem Salzwasser gardünsten. Dann den Rosenkohl, das Faschiertes und den Schmelzkäse in die Kartoffelsuppe Form. Crème fraîche in die nicht mehr kochende Kartoffelsuppe Form. Zum Schluss das Schlagobers dazugeben (Suppe darf dann nicht mehr machen) und mit Salz, Pfeffer und vielleicht gekörnter klare Suppe nachwürzen.

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