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Salat Rezepte, Schafskäse Rezepte, Zucchini Rezepte, Sommer Rezepte, Schnelle Rezepte, Reise Rezepte, Vegetarische Rezepte
Die Paprikaschoten entkernen, waschen und in kleine Würferl schneiden. Gurke und Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten nach Belieben schälen und entkernen, in Spalten schneiden. Gewaschenen Salat zerkleinern, Schafkäse in grobe Würfel schneiden.
Alles in eine Schüssel geben, durchmischen und mit der Marinade, Salz, Pfeffer und frischem Oregano würzig abschmecken.
Garniturempfehlung: dünn geschnittene, gebähte Schwarzbrotscheiben
Gupferl mit Butter, Salat und Kräutersauce anrichten.
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