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Basilikumpesto

Basilikumpesto
Foto: Uli Kohl

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Zutaten:

  • 1 Bund Basilikum (aus dem Garten)
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Handvoll Parmesan (gerieben)
  • 1 TL Ahornsirup
  • Salz
  • 1 EL Butter
  • 1/8 l Olivenöl

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Pesto Rezepte, Saucen Rezepte, Kräuter und Gewürze


Zubereitung:

Für das Basilikumpesto alle Zutaten werden mit einem Pürierstab zu einer geschmeidigen Masse verarbeitet.

Vor dem Servieren kann man das Pesto mit etwas warmem Wasser verdünnen.

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