Klassische Hascheehörnchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Hascheehörnchen mit Karotten
Zutaten
Portionen: 2
- 150 g Hörnchennudeln (roh gewogen)
- 400 g Faschiertes (2/3 Schwein, 1/3 Rind)
- 1 Zwiebel (groß)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 2 Karotte (in Scheiben geschnitten)
- Salz
- Pfeffer
- Schmalz (zum Anbraten)
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Zubereitung
- Die Hörnchen bissfest kochen.
- Zwiebel würfeln, in Schmalz leicht anbraten, Faschiertes dazugeben und durchrösten.
- Karotten mitrösten, alles kräftig würzen, zerdrückten Knoblauch einmengen.
- Die gut abgetropften Hörnchen dazugeben und weiterbraten, bis die Hörnchen schön knusprig sind.
Tipp
Lieben Sie es scharf, dann beträufeln Sie die Hascheehörnchen noch mit etwas Chiliöl.
Bei mir kommen auch Tomaten oder zumindest Tomatenmark dazu und etwas Oregano.
Ich schneide noch Tomaten dazu oder gebe etwas Tomatenmark dazu.
Lecker
lecker
lecker