Bandnudeln mit Weißwein-Räucherlachssauce

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Portionen: 4

Für die Bandnudeln mit Weißwein-Räucherlachssauce die Zwiebel in der Butter glasig dünsten, das Mehl zufügen und kurz mitrösten. Darf aber nicht braun werden.

Mit Weißwein aufgießen und etwas verkochen lassen. Mit Wasser und Schlagobers aufgießen und mit Suppenwürze würzen.

Den Räucherlachs in kleinere Stücke schneiden und in die Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer sowie Petersilie abschmecken.

Inzwischen die Bandnudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen und abgießen.

Die Bandnudeln mit Weißwein-Räucherlachssauce anrichten und servieren.

Tipp

Wer kein Schlagobers mag kann die Bandnudeln mit Weißwein-Räucherlachssauce auch mit Kokosmilch probieren.

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Kommentare10

Bandnudeln mit Weißwein-Räucherlachssauce

  1. anni0705
    anni0705 kommentierte am 10.11.2015 um 07:45 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. Leben
    Leben kommentierte am 27.09.2015 um 06:21 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. Pezzi3
    Pezzi3 kommentierte am 09.07.2015 um 17:41 Uhr

    Möchte ich bald ausprobieren!

    Antworten
  4. Lapisatis
    Lapisatis kommentierte am 04.05.2015 um 15:23 Uhr

    voll lecker

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  5. BiPe
    BiPe kommentierte am 07.04.2015 um 07:53 Uhr

    Auf das Mehl denke ich kann verzichtet werden.

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