Red Banana
5–15 MIN
Eier-Koch
Bananenschnitte mit QimiQ
Zutaten
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer, süßer Mürbteig (300g)
- 250 g QimiQ Vanille
- 1/8 l Schlagobers
- 50 g Zucker
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft)
- 2 Stk. Bananen
Für die Schokoladeglasur:
- 100 g QimiQ Vanille
- 100 g Kochschokolade
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Zubereitung
- Das Backrohr auf 190°C vorheizen.
- Für die Bananenschnitte mit QimiQ den Mürbteig aus dem Kühlschrank nehmen. Mürbteig auf dem mitgerollten Backpapier am Backblech entrollen, mehrmals mit einer Gabel einstechen oder mit einem Stupfrad (Stipprolle) über den Teig rollen, ca. 10 – 15 Minuten backen und auskühlen lassen.
- QimiQ Vanille glatt rühren, die geschälten Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Zucker und Zitronensaft mit QimiQ Vanille verrühren. Geschlagenes Schlagobers unterheben und die Creme auf den Mürbteigboden streichen.
- Für die Schokoladeglasur, Schokolade im Wasserbad oder im Mikrowellenherd bei niederer Stufe schmelzen, QimiQ Vanille unterrühren und damit die Bananenschnitten bestreichen, kühlen und vor dem Servieren in Schnitten schneiden.
sehr gute Variante
Den Mürbteig würde ich selbst herstellen ,ansonsten tolles Rezept
Mürbeteig mache ich lieber selbst.
toll
Super! Hab das falsche qimiq gekauft - jetzt kommen wir unverhofft zum bananenkuchen
tolles rezept
Sehr gut, brauche noch einen Kuchen fürs Wochenende
lecker
tolles rezept
lecker
wird ausprobiert
Mürbteig ist aber schnell gemacht
lecker
wird probiert
Eine Alternative, falls sich mal kurzfristig Besuch ansagt ....
gut
biskuitboden ist eine super Idee
LECKER
ich mach ihn mit Biskuitboden
lecker
super
köstlich
wird probiert
Schmeckt super als schnelle Nachspeise für die Familie. Für Besucher würde ich diese Bananenschnitte nicht vorbereiten. Hatte fast zu wenig Glasur. Das nächste Mal werde ich mehr Glasur machen oder eine Fertigglasur verwenden.
macht neugierig
Sehr gut!
lecker
Super!
Superlecker
Yammiii