Bananensalat mit Chicorée

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Portionen: 4

  • 3 Bananen
  • 3 Chicorée
  • 150 g Putenbrust (geräuchert)
  • 2 Orangen
  • 150 g Joghurt
  • 4 EL Orangen (Saft)
  • 2 EL Zitronen (Saft)
  • 1 Zucker
  • 4 EL Schlagobers Salz Pfeffer

Bananen in Scheibchen schneiden, Chicorée, geräucherte Putenbrust in Streifchen schneiden. Orangen abschälen, weisse Häutchen entfernen, filetieren. Orangensaft, Saft einer Zitrone, Joghurt, Zucker, Schlagobers durchrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Über den Blattsalat Form.

Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!

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