Bananenkuchen

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Für den Bananenkuchen Butter schaumig rühren, Zucker und Eier dazu, Bananen zerdrücken und dazugeben. Natron und Vanillezucker in Milch auflösen und dazumengen.

Zum Schluß Mehl dazugeben auf ein befettetes Backblech geben und ca. 45 Minuten bei 180 °C backen.

Anschließend in gewünschte Stückegröße  schneiden (wird nicht sehr hoch) und eventuell mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Wer mag, kann den Bananenkuchen mit Schokoglasur überziehen.

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