Bananengrießkuchen

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Portionen: 8

  • 120 g Weizengrieß (fein)
  • 300 ml Magermilch
  • 60 g Rohrzucker
  • 1 EL Öl
  • 1/2 Pkg Vanillezucker
  • 4 Blatt Gelatine
  • 4 EL Rum
  • 5 Stk Bananen (1/2 cm dicke Scheiben geschnitten)
  • 1 Pkg Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Magermilch
  • Süßstoff (flüssiger)
  • 140 g Milchschokolade
  • 250 g Magertopfen

Für den Bananengrießkuchen die Milch mit dem Öl, dem Rohrzucker, Vanillezucker aufkochen lassen, den Grieß einrühren und weiterrühren bis der Teig fester geworden ist.

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, in erhitztem Rum auflösen. Den Topfen und den Rum in die Grießmasse einrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte kleine Auflaufform streichen.

Im Kühlschrank einige Stunden kalt stellen. Die geschnittenen Bananen auf dem Grießteig verteilen, den Pudding nach Anleitung kochen, über die Bananen gießen und verstreichen.

Etwas auskühlen lassen und danach die geschmolzene Milchschokolade über der Puddingmasse verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipp

Der Bananengrießkuchen schmeckt auch mit dunkler Schokolade vorzüglich. Wer möchte, streut noch Krokant oder Mandelsplitter darüber.

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Kommentare23

Bananengrießkuchen

  1. retire
    retire kommentierte am 03.01.2016 um 20:29 Uhr

    mal gespeichert

    Antworten
  2. Rose123
    Rose123 kommentierte am 03.01.2016 um 19:39 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. Romy73
    Romy73 kommentierte am 03.01.2016 um 18:48 Uhr

    gefällt mir

    Antworten
  4. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 03.01.2016 um 18:40 Uhr

    werde ich bald ausprobieren.

    Antworten
  5. romeo59
    romeo59 kommentierte am 03.01.2016 um 17:15 Uhr

    Mal was anderes super

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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