Bananenauflauf

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Für den Bananenauflauf die geschälten Bananen längs halbieren und leicht in der Butter anbraten.
Den Topfen passieren, mit dem Zucker und dem halben Schlagobers schaumig rühren und mit dem Zimt würzen.

Eine feuerfeste Schüssel gut ausbuttern und die gebratenen Bananen abwechselnd mit der Topfenmasse hineinschlichten und das restliche Schlagobers drübergeben.
Den Bananenauflauf in ein mittelheißes Rohr stellen und 20 Minuten überbacken (sollten die obersten Bananen braun werden, muss noch etwas mehr Schlagobers drübergegossen werden).

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Kommentare45

Bananenauflauf

  1. noemivictoria
    noemivictoria kommentierte am 08.09.2015 um 09:56 Uhr

    boaaaah lecker

    Antworten
  2. benedikt.kub
    benedikt.kub kommentierte am 16.11.2016 um 19:47 Uhr

    Blöde Frage - aber gehört der Schlagobers vorher aufgeschlagen und dann mit dem Topfen vermischt?

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 17.11.2016 um 10:56 Uhr

      Lieber benedikt.kub, nein, das Schlagobers wird nicht aufgeschlagen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  3. olic22
    olic22 kommentierte am 16.03.2016 um 07:05 Uhr

    wenn ich mal wieder braune Bananen habe ist dies genau das richtige Rezept.

    Antworten
  4. anni0705
    anni0705 kommentierte am 03.03.2016 um 09:45 Uhr

    Ich hab das nachgemacht und alle waren begeistert. Ich hab zur Verfeinerung noch 1/2 TL Vanillezucker hinzugegeben.

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