Bananen-Nutella-Muffins

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Portionen: 12

  • 2 Stk Bananen (reife)
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Stk Ei
  • 120 g Zucker
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 150 g Nutella
  • 100 ml Buttermilch

Für die Bananen-Nutella-Muffins den Backofen auf 200 °C vorheizen und Papierförmchen ins Muffinbleck geben Bananen schälen und zu Mus verarbeiten.

In einer Schüssel Mehl und Backpulver vermischen, in einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Bananenmus, Nutella und Buttermilch schaumig aufschlagen.

Mehlgemisch langsam und kurz unterrühren Teig in die Förmchen füllen und 20 bis 25 Minuten backen.

Tipp

Wer möchte macht die Bananen-Nutella-Muffins mit gehackten Nüssen.

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Kommentare5

Bananen-Nutella-Muffins

  1. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 06.05.2016 um 19:12 Uhr

    kommt das Öl mit den anderen flüssigen Zutaten dazu?

    Antworten
  2. butler
    butler kommentierte am 20.02.2016 um 17:04 Uhr

    Super Rezept. Als Krönung kommt bei mir noch 1/2 TL Vanillezucker hinein.

    Antworten
  3. Pixelsue
    Pixelsue kommentierte am 30.06.2015 um 21:46 Uhr

    klingt gut!

    Antworten
  4. sandra5411
    sandra5411 kommentierte am 11.06.2015 um 09:28 Uhr

    wow toll

    Antworten
  5. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 16.02.2015 um 19:13 Uhr

    wann kommt das Öl dazu?

    Antworten
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