Bananencrumble
15–30 MIN
Hobby-Koch
Bananen-Hirse-Auflauf
Zutaten
Portionen: 6
- 200 g Hirse
- 2 Stk. Bananen
- 150 g Joghurt (3,6 % Fett)
- 50 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Msp. Zimt
- 1 Stk. Eiklar (steif geschlagen)
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Zubereitung
- Für den Bananen-Hirse-Auflauf das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Die Hirse gründlich waschen, in einen Topf mit Wasser geben, 15 Minuten kochen lassen und 10 Minuten zugedeckt stehen lassen, Wasser abgießen.
- Die Bananen schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit dem Joghurt, dem Zucker, Vanillezucker und Zimt zur Hirse geben und gut vermischen.
- Zum Schluß das Eiklar unterheben und in eine mit Backpapier ausgelegt Auflaufform geben und den Bananen-Hirse-Auflauf 60-70 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte verwendet für den Bananen-Hirse-Auflauf statt Zimt Kakao.
Schmeckt hervorragend
klingt super
gut
Sehr interessant!
klingt nach ausprobieren.... aber nur 2 g Banane??