Bananen-Ananas-Salat

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Portionen: 3

  • 0.5 Ananas
  • 2 Kl. Bananen
  • 1.5 EL Zitronen (Saft)
  • 10 g Ingwer (eingelegt)
  • 125 ml Schlagobers
  • 1 EL Ingwersirup
  • Koriander (gemahlen)

Ananas in 1 cm breite Scheibchen schneiden, abschälen, den harten Mittelkern entfernen, würfelig schneiden. Bananen abschälen, in Scheibchen schneiden, mit Saft einer Zitrone beträufeln, Ingwer fein würfelig schneiden. Schlagobers steif aufschlagen, zum Schluss den Ingwersirup dazugeben. Früchte vermengen und in Portionsschalen Form, Schlagobers über die Früchte gleichmäßig verteilen, mit den Ingwerwürfeln und einer Prise Koriander überstreuen.

20 Min.

der Hamburgischen Electricitätswerke Ag

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