Bärlauchpesto

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Portionen: 1

  • 500 g Bärlauch (frisch)
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Prise Salz
  • Pinienkerne
  • Parmesan

Für das Bärlauchpesto alle Zutaten mit einem Stabmixer fein pürieren.

Tipp

Mit Schlagobers verfeinert passt das Bärlauchpesto zu Nudeln und mit 1 KL davon in Sauerrahm eingerührt schmeckt es zu fast allem.

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