Bärlauchpesto

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  • 2 lg Bund Bärlauch
  • 100 g Parmesan (fein gerieben)
  • 100 g Pinienkerne
  • 220 ml Olivenöl (kaltgepresst)
  • 30 ml Kürbiskernöl
  • Salz
  • Pfeffer

* Bärlauch in schmale Streifen schneiden, mit den Pinienkernen, dem Parmesan und den Ölen in der Küchenmaschine zermusen und dann mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.

Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!

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