Bärlauch Erdäpfeltaler mit Glückssauce

Rezept für Bärlauch Erdäpfeltaler mit Glückssauce

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 2

Bärlauch-Erdäpfeltaler:

  • 500 g Erdäpfel (festkochend)
  •   2 EL Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Bärlauch (getrocknet oder frisch)
  •   1 Prise Muskatnuss (gemahlen)
  •   30 g Butterschmalz oder
  •   2 EL Olivenöl
  •   1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz (oder ähnliches)
  •   Pfeffer (bunt)
  •   Olivenöl (zum Braten)

Joghurt-Glücks-Sauce:

  •   1 Becher Joghurt
  •   1 Prise Ayurvedisches Zaubersalz (oder ähnliches)
  •   1 EL Glücks-Gewürzblütenmischung
Sponsored by Sonnentor

Zubereitung

  1. Für die Bärlauch-Erdäpfeltaler die Erdäpfel nicht zu weich kochen, schälen und kalt werden lassen.
    Danach grob raspeln mit den Gewürzen und dem Butterschmalz gut vermischen.
    Aus der Masse Laibchen formen und in einer Pfanne beidseitig einige Minuten braten.
  2. Für die Joghurt-Glücks-Sauce alle Zutaten miteinander vermengen.
    Die Bärlauch Erdäpfeltaler am Teller zu den Laibchen anrichten und mit Glücks-Gewürzblüten dekorieren.

Tipp

Zu den Bärlauch-Erdäpfeltaler passt hervorragend ein knackig frischer Blattsalat oder auch kalte Forellenfilets

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

23 Kommentare „Bärlauch Erdäpfeltaler mit Glückssauce“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 17.12.2023 um 23:14 Uhr

    tolle Idee

  2. LadyBarbara
    LadyBarbara — 1.1.2016 um 19:18 Uhr

    Großartiges Rezept!

  3. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 28.12.2015 um 19:21 Uhr

    sehr gut

  4. Marshmallow
    Marshmallow — 25.10.2015 um 09:24 Uhr

    sehr gut

  5. feinspitz57
    feinspitz57 — 29.9.2015 um 09:56 Uhr

    Tadellos-Gut...

  6. Lilly2008
    Lilly2008 — 17.8.2015 um 09:18 Uhr

    sehr gut

  7. gerlinde51
    gerlinde51 — 14.7.2015 um 10:33 Uhr

    tolles rezept

  8. graue Katze
    graue Katze — 18.6.2015 um 21:00 Uhr

    Sehr lecker!

  9. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 13.6.2015 um 11:50 Uhr

    super

  10. Gast — 11.6.2015 um 08:58 Uhr

    lecker

  11. Gast — 27.5.2015 um 13:00 Uhr

    lecker

  12. helmi48
    helmi48 — 25.5.2015 um 08:08 Uhr

    tolles rezept

  13. walnuss
    walnuss — 16.4.2015 um 16:20 Uhr

    Sehr, sehr gut!

  14. Mopsii
    Mopsii — 28.12.2014 um 22:30 Uhr

    klingt sehr köstlich

  15. gackerl
    gackerl — 29.7.2014 um 16:37 Uhr

    lecker

  16. Vendetta
    Vendetta — 26.6.2014 um 15:17 Uhr

    Sehr gut! Wo bekomme ich denn Ayurvedisches Zaubersalz?

    • evagall
      evagall — 17.9.2015 um 19:38 Uhr

      bei Sonnentor, die verkaufen auch online

  18. Doris2003
    Doris2003 — 14.5.2014 um 17:48 Uhr

    klingt sehr lecker

  19. luisiana
    luisiana — 6.4.2014 um 16:58 Uhr

    sieht interesannt aus

  20. Thekla
    Thekla — 26.3.2014 um 07:36 Uhr

    werde ich probieren

  21. MJP
    MJP — 24.3.2014 um 00:25 Uhr

    Lecker!

  22. anneliese
    anneliese — 9.1.2014 um 20:05 Uhr

    muss ich probieren

    • stern23
      stern23 — 11.2.2014 um 18:38 Uhr

      hört sich lecker an!

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Bärlauch Erdäpfeltaler mit Glückssauce

Frühling Beilage Gebraten

(4 Rezepte)

Kinderparty Beilage Gebraten

(3 Rezepte)

Frühling Jause Gebraten

(11 Rezepte)

Kindergerichte Gebraten vegetarisch

(7 Rezepte)

Frühling Kindergerichte Gebraten

(3 Rezepte)

Kinderparty Gebraten vegetarisch

(6 Rezepte)

Frühling Vorspeise warm Gebraten

(16 Rezepte)

Preiswerte Küche Gebraten Frühling

(7 Rezepte)

Frühling Kindergerichte vegetarisch

(30 Rezepte)

Kinderparty Vorspeise warm Gebraten

(8 Rezepte)

Frühling Gebraten vegetarisch

(16 Rezepte)

Kinderparty Vorspeise warm vegetarisch

(17 Rezepte)