Badischer Zwiebelkuchen Iii

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Portionen: 6

  • 150 g Mehl
  • 75 g Sanella
  • 1 Eidotter
  • 1 Teelöffel Salz
  • 100 g Brotaufstrich "Gemüse ...
  • ... Julienne
  • 1 Ei
  • 100 ml Schlagobers
  • 75 g Gouda; mittelalt
  • 1 Bund Petersilie (gehackt)

Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:

Sanella, Mehl, Eidotter und Salz zu einem glatten Mürbteig kneten und 30 Min. durchkühlen.

In der Zwischenzeit für die Füllung Brotaufstrich mit den übrigen Ingredienzien mixen. Quiche-Förmchen (Anzahl s. O.) (8 cm ø) einfetten und mit dem Teig ausbreiten. Die Gemüsefüllung darauf gleichmäßig verteilen. Im aufgeheizten Backrohr (E-Küchenherd: 200 °C / Gas: Stufe 3) ungefähr 25 min goldbraun backen.

Die Quiche vorsichtig aus dem Förmchen lösen und zu Tisch bringen.

Dazu schmeckt ein bunter Salat.

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