Backobstkompott

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Portionen: 4

  • 250 g Backobst
  • 500 ml Wasser
  • 4 EL Zucker
  • 0.5 Zitronenschale
  • 1 Teelöffel Maizena (Maisstärke)

Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:

Trockenobst spülen. Eine Nacht lang in 1/2l. Wasser einweichen. Obst rausnehmen. Wasser mit Zucker und Zitronenschale aufwallen lassen. Obst hinzufügen und bei schwacher Temperatur 20 Min. machen. Maizena (Maisstärke) mit kaltem Wasser anrühren. Ins Kompott Form und kurz aufwallen lassen.

Wozu anbieten:

Kartoffelklösse, Schmorbraten, Sauerbraten und Nudeln.

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