Schweinsfilet im Blätterteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Backhendl
Zutaten
Portionen: 4
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Backhendl Hendl in vier gleiche Portionen teilen, Haut abziehen, waschen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Ei veruirlen. Die Fleischstücke in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und in Semmelbrösel wenden. Öl in einem hohen Topf erhitzen und Hendl schwimmend goldbraun herausbacken.
- Herausnehmen und auf Küchenpapier entfetten. Zitrone vierteln und das Backhendl beim Servieren damit garnieren.
Tipp
Zum Backhendl isst man Kartoffelsalat evt. Reis.
Nicht meine Lieblingsspeise, aber trotzdem manchmal ist es trotzdem eine super Abwechslung am Speisezettel.
Schmeckt immer!
sehr lecker
so macht man es schon seit es gebackenes gibt.....
lecker
Ein Klassiker der immer wieder gern am Speiseplan steht.
sehr lecker
Mhmmm!
schmeckt immer
Immer wieder super.
sehr gut