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  • 1000 g Erdäpfeln
  • 3 Eier
  • 100 g Mehl
  • Semmelbrösel
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Schmalz

Sie sollten ganz dünn (und möglichst rund) sein - dann schmecken sie am besten.

Als Zuspeise eignet sich Apfelpüree.

Palatschinken

Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!

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