Avocadocreme Ii

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Portionen: 1

  • 1 Avocado
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Majo
  • 2 Teelöffel Sauerrahm
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Petersilie

Avocado halbieren, aushöhlen, mit der Gabel zerdrücken. Zwiebel fein in Würfel schneiden, Knoblauchzehe durch Presse Form und mit Majo und Schlagobers unter die zerdrückte Avocado Form. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Menge noch mal in die Schale der Avocado Form und mit Petersilie garnieren

Von Hilde Heuvel-Langenberg **

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